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집밥

계란장조림을 쉽게 만들어보자 - 집반찬 ​오늘은 지방다녀오신 마눌님을 위해 밑반찬 하나 만들어봅니다..뭘 만들어 볼까 하다가 계란도 있겠다 메츄리알도 사논게 있어서계란장조림으로 결정!!계란은 6개를 삻고 메츄리알은 사온 깐메추리알 전부 투하하기로.. 1.끓는물에 계란을 삶자! 식초 반수저, 소금 반수저 넣어주면 금이까고 깨지는 걸 방지함.. ​​​끓는물에 15분정도 삶아주고 찬물에 잠시 담궈준다..껍질이 잘 까진다는 것은 잘 알고계실듯..ㅎ ​계란을 까다가 너무 세게 탁! 하고 쳤더니 1개가 상태가 메롱 =_ =++​ ​2. 물200ml 맥주잔 1컵 투하하고 끓기시작하면 진간장 4수저​ ​국간장도 4수저 투하 ​팔팔 끓으면 계란과 메추리알을 넣고 청양고추도 몇개 넣어줍니다.. 설탕도 1수저 넣어줍니다... 저 양 2번 넣었어요 중불로 5분정도.. 더보기
이연복의 대가 탕수육 ​​오늘저녁은 집에서 출근해야 하는 아내님을 위해 탕수육을 준비해봅니다홈쇼핑으로 산 이연복의 대가 탕수육..ㅋ 칠리새우랑 셋트로 팔길래냉큼 주문했는데... 나름 뭐 쏠쏠합니다..ㅋ냉동보관하였다가 기름달궈지면 바로 3-4분 구우면 된다는데... 3-4분은 아닌거 같구 5분여 기름에 치덕치덕 해주면 누릿하게 잘 익습니다..​요놈은 소스인데.... 후라이팬에 부워서 열을 가해주고 양파와 양배추 등 기호에 맞게야채를 넣어 볶아주면 됩니다..근데 이놈 양이 너무적어서리... 쌘불로 오래 열을 가하면 다 증발하니..약불로 살살 다뤄주세요~ ㅋ ​노릿하게 잘 구워진 탕수육에 소스를 얹고 먹었습니다^^소스를 익히고 부은 사진을 깜빡 ㅠㅠ 이런실수를 하다니.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.. 더보기